التغذية في الإسلام

يعرض كتاب «التغذية في الإسلام» مبادئ التغذية من منظور يجمع بين المعرفة الصحية والتوجيه الإسلامي. ويتناول أهمية الغذاء في حياة الإنسان، وما تمد به العناصر الغذائية الجسم من طاقة وما تؤديه من وظائف، كما يربط بين الاعتدال في الطعام والشراب والعناية بالصحة والوقاية من المرض. ويهتم الكتاب بفكرة الغذاء المتوازن، وبأثر نقص بعض العناصر أو اختلال النظام الغذائي في صحة الإنسان.

ويمتد موضوعه إلى الأغذية التي يمكن أن تسهم في الوقاية أو العلاج، وإلى تغذية الفئات ذات الاحتياجات الخاصة، مع عرض أسس عامة ونصائح تتصل بالصحة والغذاء. ويستحضر المؤلف المبادئ الإسلامية المتعلقة بالطعام، ومنها النهي عن الإسراف، ضمن معالجة تجعل الغذاء جزءاً من مسؤولية الإنسان عن بدنه وحياته اليومية.

ألّف الكتاب عبد الباسط محمد السيد، ويقع ضمن سلسلة «الوصول للصحة المثلى». يناسب القراء المهتمين بالتغذية والصحة العامة، وبالتناول الإسلامي لقضايا الغذاء، كما يصلح مدخلاً مبسطاً لمن يريد التعرف إلى أثر العادات الغذائية المتوازنة في الوقاية والعافية.